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【鸳鸯蛋的做法】鸳鸯蛋的家常做法鸳鸯蛋的做法大全鸳鸯蛋怎么做

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2021-08-07

大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说鸳鸯蛋的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。

1、馅料食材

2、如图剁碎

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3、肉馅里放料酒,盐,胡椒粉,蛋白,生粉,香油,姜蒜葱沫。

4、搅拌均匀待用。

5、锅里放适量的水,鸡蛋冷水下锅煮熟为止。

6、鸡蛋冷却后去壳,用菜刀一分为二。

7、挖去蛋黄

8、蛋白里塞满肉馅

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9、准备一份干生粉,一份用蛋白调的生粉糊。

10、两个半边的蛋白合起来

11、先在生粉糊里滚均匀

12、然后在干生粉里滚均匀

13、全部滚好

14、锅里放适量的油

15、油温大约80度左郑州治癫痫病在哪好右放蛋

16、小火慢炸,炸至金黄色出锅备用。

17、小青菜清洗干净

18、锅里放适量的水,小青菜下锅放点盐煮熟出锅,不要太烂。

19、配菜摆盘

20、锅里放少许油

21、蚝油,番茄酱炒出颜色。<几个月的宝宝会得癫痫/p>

22、放少许水,水淀粉勾芡。

23、炸好的蛋下锅

24、蛋上面挂上汤汁

25、放在盘里就好了

自己花点时间做些简单的菜肴,不仅美味还能保持健康,还是值得的,鸳鸯蛋的做法简单,适合忙碌上班族。

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