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开心烧卖的做法

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2020-10-15

  原料: 面粉、糯米各500克,精瘦肉粒、鸭胗末 各150克。

  调料: 葱末、姜末各15克,精盐1小匙,味精1大 匙,绍酒、白糖各2小匙,酱油4小匙,清 汤350克,熟猪油适量。

湖南看癫痫病的医院MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">  做法:

南宁治疗癫痫的医院 PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">  1、将糯米淘洗干净,放入冷水中浸泡4小时,滗 去水分,再入笼用旺火蒸熟,取出后加入清汤 拌好备用。

  2、炒锅置火上,加入熟猪西安治疗癫痫病最好的医院油烧热,先放入精痩 肉粒、鸭胗末、葱末、姜末煸炒,再加入绍酒、 白糖、精盐、酱油、味精调昧,然后加入拌好的 糯米清汤炒至汤汁收干,做成馅心待用。

  3、将面粉加入沸水200克揉匀成面团,冷却 后搓成长条形坯子,然后擀成木耳边的皮子 备用。武汉哪些癫痫医院好?rong>

  4、将皮子包入焰心,齐腰合拢捏细,边捏边用刮板将挤出的馅心按进去,再刮平开口处的馅心, 做成“青菜”形烧卖生坯,然后入笼用旺火蒸约10"分钟,至皮面呈玉白色时,取出装盘即成。

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