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【麻婆豆腐】

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2020-10-15

麻婆豆腐为川菜中经典佳肴。 要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活武汉癫痫医院哪里治疗好八字,称之为八字箴言。

豆腐切小块,蒜苗切断,豆豉切末,姜和大蒜切末备用。

油烧热随州治癫痫病的专科医院?,放入肉馅滑散。

一次放入豆豉、姜蒜沫、八角、麻椒翻炒。

放入郫县豆瓣酱和少许海天长春治癫痫病的医院哪家好酱继续翻炒。

加入水,烧开,同时加点辣椒油,颜色更漂亮。

放入豆腐,小火炖,时间越羊角风治疗哪里医院比较好长越入味,至少要15分钟,同时加入盐,糖调味。

快出锅的时候放入蒜苗就好了。

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