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水晶肘花的做法

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2020-10-15

水晶肘花是鲁菜中的热门菜,也是去鲁菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在美食频道中用户对水晶肘花这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过水晶肘花这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的水晶肘花;制作水晶肘花的食材有:肘子,八角,香叶,料医院治疗羊角风需要花多少钱酒等;只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的水晶肘花,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于水晶肘花在哪里吃到,你也可以去试试;

准备肘子,将买回来的肘子用清水反复浸泡一天的时间,中间换几次水,保持水的清洁度,并仔细刮去肘子上的残留的毛。

将肘子合肥小儿癫痫专科医院沿内侧大头用剪刀剪开,一定要贴着骨头剪。

即可轻松得到一个完整的肘子。

将里面的瘦肉相连高的部分,再剪平整一些,使整个肘子肥瘦分布均。

从一侧卷起,一定要注意卷紧,最后用棉线捆好。

将肘子卷连同肘子拆开的骨头一起凉水入锅西安好的癫痫病医院,加入一棵大葱一段姜,两大勺料酒

大火煮开,煮至血沫出来。

调整火力,保持微沸状况,不停的用勺子将血沫撇出。

至锅中再无血沫汤汗清澈关火即可。

将葱姜捞出丢掉,再将肘子和骨头、汤汁一起移入电压力锅中,重新加入一棵葱,一段安徽癫痫医院姜,2个八角,两片香叶,一勺盐,少许鸡精(可不放)

选择压力锅的肉类排骨键煮制即可(我早上煮好后关电出门,晚上回家汤汁已经微微凝固了

放凉捞出去棉线切片,再配上一碗生抽、香醋、香油、蒜茸、辣椒油放入小碗中,调和成调味汁,和肘子一起上桌蘸食。

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