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怎么炒肉好吃 安利四种做法烹饪技巧

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2020-09-16

  炒肉,其实也是很简单的,但如果会做的话,炒肉也是相当的美味的,那么好吃的炒肉应该怎么做呢?今日小编推荐四种经典的炒肉做法,好吃又简单,想学的话,那就赶紧收藏起来吧!

  好吃炒肉做法

  一,湖南小炒肉

  材料:五花肉,尖椒,蒜片。

  做法:

  1、选较香辣的青尖椒切癫痫病发病时头是痛的吗滚刀片,猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片。

  2、锅热较多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不断翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片,调盐、老抽、生抽、鸡精,大火快炒出锅。

  二,农家小炒肉

  材料:瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量。

  做法:

  1、五花早期的癫痫病要如何进行治疗呢肉、瘦肉、大蒜切片,尖椒切条。

  2、瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀,腌制5分钟。

  3、凉锅放油,烧至六成热时,入五花肉不断翻炒,煸出其肥油。

  4、五花肉煎至黄色时,放入尖椒和蒜片,继续翻炒。

  5、加少许盐调味,入瘦肉,翻炒片刻出锅。

  三,香菇炒肉

  材料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,患上癫痫病能够用手术的方法治疗吗?还是一定要用药物的治疗方法?胡椒粉1克。

  做法:

  1、肉和香菇分别切片。

  2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。

  3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。

  4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开。

  5、待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

  四,青椒炒肉丝毕节专治癫痫医院,哪家正规strong>

  材料:青椒,瘦肉,葱花,姜丝,盐,生抽,料酒,鸡精,生粉。

  做法:

  1、将青椒去蒂切条;瘦肉切丝,用生粉、生抽、料酒拌匀。

  2、炒锅里面放油,油热后放葱花和姜丝爆香,下瘦肉翻炒。

  3、肉熟时放青椒丝翻炒。

  4、放盐、鸡精调味即可。(参考网站:心食谱)

(责任编辑:戴章义)