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鲜果明珠羹的做法

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2020-07-30

  主料:时鲜水果150克,干明珠50克,玫瑰花3瓣。糖桂花2克,白糖175克。淀粉15克。

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  明珠滑韧,配以鲜果,色形鲜艳,香甜而有果。

  制作方法:

西宁好的癫痫病医院  明珠洗净盛入大碗中,加热水,入笼屉蒸至外层呈玉白色。卧心仅剩小白点时,捞出用冷水过凉待用。时鲜水果(香蕉、桔子、北京治癫痫哪个医院好蜜桃等)取其净肉,切成指甲大小的片盛入碗待用。炒锅加水煮沸,放入明珠,沸起撇去泡沫,加白糖,再撇去糖沫,淀粉调糊,入吉林癫痫专业治疗医院锅勾薄芡,加水果搅匀起锅盛入汤碗。撒上玫瑰花瓣(捏碎)和糖桂花即成。

  

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