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焦盐菠菜心的做法

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2020-07-30

  主料:菠菜500克

  辅料:15克,虾米5克,鸡蛋150克,小麦面粉50克

  调料:花椒1克,味精2克,盐2克,番茄酱50克,香油安徽癫痫病治疗中心3克,猪油(炼制)50克

  焦盐菠菜心的特色:

  有红有绿,焦香微脆,酸甜适口,质美味丰。

  制作方法:

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  1。菠莱心洗净;

  2。火腿、金钩虾均切成米粒状;

  3。将鸡蛋清入碗内,用力搅发,再加蛋黄搅匀;

  4南昌哪个医院专治癫痫。再放入火腿、金钩虾、百合粉25克、面粉、精盐、味精调匀;

  5。将菠菜心放入调匀的糊拌匀挂糊;

  6。炒锅置旺火,放入熟猪油,烧至七成热,将湖北正规的癫痫医院挂上糊的菠菜心一根根下油锅内炸酥,倒入漏勺沥油;

  7。再将菠菜心盛入盘中,撒上花椒粉,淋入芝麻油,盘边拼番茄酱即成。

  

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