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羊肉素菜拌饭的做法

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2020-07-30

  羊肉素菜拌饭

  主料:羊肉(瘦)750克,稻米500克

  辅料:番茄250克,菠菜400克,花生仁(生)100克,洋葱(白皮)125克

  调料:色拉郑州市儿童医院神经科油150克,盐5克,胡椒粉1克,味精1克

  羊肉素菜拌饭的制作方法:

  1、将羊肉洗净切成方块,西红柿洗净切丁,菠菜洗净切段,洋葱洗净切丝,切末,大米洗净控干,花生米洗净去皮,备用。<吕梁癫痫正规医院/p>

  2、把锅烧热后倒入色拉油75克,待油温六成热时,放入洋葱丝炒至金黄色,放入羊肉块炒至水分收干时,放入西红柿丁炒至水分收干后,倒入适量清水用文火焖至九成熟时,加入精盐,胡椒粉调好口味焖熟。

衡水重点治疗癫痫病的医院>   3、另起一锅烧热后倒入色拉油60克,待油温六成热时,放入洋葱末炸至焦黄后,过罗,挤汁成葱油,备用。

  4、把适量水倒入焖锅内,加入少许精盐煮沸,放入大米用大火煮至呈硬心后,倒去米汤,用开水洗去米浆,放患者癫痫病发作有前兆吗入花生米,葱油用文火焖熟。

  5、将锅烧热后倒入色拉油25克,待油温六成热时,放入菠菜加盐,味精炒至熟软。食用时将米饭盛盘,再盛上羊肉西红柿,配上菠菜即可。

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