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凉拌茄子的做法 凉拌茄子要去皮吗

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-12-31


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凉拌茄子是常见的一种茄子的吃法,非常健康,而且不用去皮,因为茄皮中含有丰富的维生素B,去掉就会特别浪费哦。现在我们就一起看下凉拌茄子的做法吧。

凉拌茄子的做法所需要准备的食材和调味料:茄子 蒜 醋 糖 盐。

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凉拌茄子的做法:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.将茄子洗干净后切成片状放入锅里蒸一刻钟左右

西宁治疗癫痫病医院xt-align:left;">3.蒸的时候将蒜切成碎末,倒入醋,放入白糖和盐,搅拌均匀待用

4.再将蒸好的茄子放入冰箱冷藏,然后取出切成丝,放入碗里

5.倒入步骤3调好的调味料搅拌均匀就可以了。

癫痫病症状有那些ext-align:left;">凉拌茄子的做法贴心提示:

1.大家也可以再放入其他调味料,只需要放入油锅中爆香一下就可以了,味道会更有层次哦。

2.虽然茄子特别吸油,但是凉拌脂肪含量比较低,相对会特别健康哦。