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香酥可口的炸馄饨!

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-12-31

炸馄饨的做法

将100克面粉加入50克水揉成均匀的面团,然后用电动压面机压出极薄的面片,用刀切成长方形。然后包入馅料(馅料的制作请看下面烹饪技巧)

将面片对折

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然后包成护士帽形状

包好的馄饨,可炸可煮。吃不完的放冰箱冷冻至硬保存

想吃炸馄饨的时候,锅中放油淮南治疗癫痫病医院有哪些,烧热。然后用中小火炸至金黄色即可

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1、炸的时候火力不要太大。否则外皮糊了,里面还不熟。

2、吃的时候,可以粘一些调料汁食用,也可以不沾。

馅料的制作:猪肉150克,葱姜水100克,荠菜150克,盐5克。胡椒粉适量。

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将猪肉(三分肥七分瘦)剁成碎末,分几次加入葱姜水,然后搅拌成均匀的肉糊。

荠菜洗净后,焯水,切成末,倒入猪肉糊中,加入一勺麻油或色拉油。再加入盐和胡椒粉搅拌均匀。

此馅料适合现包现吃。

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