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10道适合冬天吃的炒蔬菜

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-12-31

第一道:萝卜菜糊

原料

萝卜菜300克,海米30克,鲜香菇3朵、米粉兑水(1∶2)

患上癫痫病1个月了,能得到治疗吗?调料

油、盐、味精、黄酒、白糖随意

做法:

1、海米用冷水浸泡(滴一点黄酒于水中)后沥干待用,香菇和萝卜菜都切成细丁;锅中四平癫痫十佳医院放油烧热,中大火先下海米炒香。

2、接着放香菇丁炒香,加大火力放萝卜菜一同炒,直到萝卜菜在锅中出水变软,火又转小,倒米粉水煮一会儿,等米粉水在热锅中变得稠浓细腻时,荆门羊羔疯医院怎么样放白糖(萝卜菜有点苦,若你喜欢吃点苦就不必放糖了)、盐、味精盛起锅就可以了(第一次掌握不好米粉水量,可在炒菜过程中酌情加水减水)。

*米粉不是糯米粉,是我们平常主食湖北哪家医院治疗癫痫专业的普通大米磨成的粉。讲究的人要求是用早米磨成的细粉。

*用米粉糊菜是江西农家菜的一大特点 。

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