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冻豆腐的4种家常做法 冻豆腐怎么解冻?

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-12-16

  冻豆腐对于人来说,是非常普遍的一种食物。孔隙多、弹性好、营养丰富,那么冻豆腐到底怎么来的呢?有哪些家常食谱推荐呢?

  四款冻豆腐食谱

  酸菜炖冻豆腐

湖北治疗癫痫病>  材料:酸菜300克,冻豆腐200克,鸭血100克,红薯粉80克,葱、胡椒粉、盐、大蒜叶、麻油、姜适量。

  做法:1.首先将红薯粉泡水一个小时、酸菜切丝、冻豆腐切厚片、姜切片、葱白切段、大蒜叶斜刀切节、鸭血切厚片。

  2.锅中放入油,下入姜片、葱段煸香石家庄癫痫病在哪里治,再加入酸菜,翻炒至香味溢出时,倒入小半锅清水,盖上锅盖,煮十分钟。

  3.加入冻豆腐、鸭血,盖上锅盖,煮五分钟,再倒入红薯粉,加少许盐,煮至红薯粉熟透。

  4.然后加入大蒜叶,撒上胡椒粉,滴入适量麻油提鲜味。

  白菜粉条炖冻豆腐癫痫病对寿命有影响吗p>

  材料:大白菜500克,冻豆腐2块,红薯粉条50克,鸡精少许,油、盐、葱、姜、蒜苗花、香油适量。

  做法:1.粉条浸泡至软备用,冻豆腐清水化冻备用。

  2.炒锅倒油爆香葱姜,倒入白菜翻炒至软关火。

  3.把白菜放入癫痫治的好吗砂锅加入适量的清水,加少许料酒,再加一些盐大火炖煮10分钟。

  4.再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。

  5.加入粉条炖煮至粉条透明。

  6.加少许鸡精。

  7.撒上蒜苗花淋入少许香油关火。

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