当前位置: 首页 > 黄鱼汤的家常做法 > 正文内容

白萝卜的功效与作用有哪些-

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-12-03

   白萝卜的营养价值

  白萝卜简介

  白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣”。

  其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟癫痫病注意事项后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。

  白萝卜的营养成分

  每100克白萝卜所含营养如下。

  可食部分为95%,热量21千卡,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物5克,膳食纤维1克,维生素A3微克,胡萝卜素20微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C21毫克,维生素E0.92毫克,钙36毫克,磷26毫克,钾173毫克,钠61.8毫克,镁16毫克,铁0.5毫克,锌0.3毫克,硒0.61微克,铜0.04毫克,锰0.09毫克。

  白萝卜的营养价值

  白萝卜的营养比较丰富。据分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克睡觉的时候四肢抽搐怎么回事、无机盐0.8克、维生素C30毫克。

  白萝卜含维生素C

  白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

  白萝卜含芥子油

  白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

  白萝卜含淀粉酶

  白萝卜中含有的INDOL及酶物质,能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶,能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡,其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显;能防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能,可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。

  白萝卜含木质痫病如何才能治疗好

  白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  白萝卜的热量

  平均每100克白萝卜的可食用部分含有的热量约为21大卡,白萝卜的热量非常低,非常适合在减肥的时候食用,同时还有丰富的营养价值,对身体很有好处。但在减肥期间也要注意营养摄入的均衡,不能只考虑热量。

  白萝卜的功效与作用

  白萝卜是非常受到人们的喜爱的,人们常常会用它来入菜,那么对于它的功效以及作用你知道多少呢?下面小编就为大家详细的介绍一下白萝卜的功效与作用。

  中医认为,白萝卜味甘、辛,性凉,入肺、胃、肺、大肠经;遇到孩子抽搐怎么办?>

  具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;

  主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

  白萝卜的名家论述

  《随息居饮食谱》:“治咳嗽失音、咽喉诸病,解煤毒、茄毒。熟者下气和中,补脾运食,生津液,御风寒,止带浊,泽胎养血。”

  《本草纲目》:“主吞酸,化积滞,解酒毒,散瘀血,甚效。”

  注:更多美食知识请关注栏目。

上一篇: 没有了

下一篇: 白梗大白菜的营养成分,黄芽白营养成分-

栏目热点