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芝麻豆腐肉饼做法-

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-12-03

     主料:北豆腐1块 猪腿肉500克

  辅料:白芝麻半碗 芝麻半碗

  调料:湖北癫痫怎么治色拉油适量 食盐1小匙 生抽少许 香油适量 淀粉适量 花雕酒少许 姜汁少许 白胡椒少许

  事先准备:

  1.锅内烧开水,加入豆腐

  2.加入适量盐(可略多父亲有癫病会遗传吗些),中火煮一会儿(可以去除部分豆腥味)

  3.捞出豆腐,稍凉后用纱布挤出水分

  4.腿肉切末;挤干水分的豆腐用刀碾成碎末

  做法:

黑龙江癫痫病医院  1.豆腐加入肉末内,调入适量盐

  2.加入少许花雕酒

  3.加入少许姜汁

  4.加入一点点生抽

  5.加入少许白胡椒粉

  6.加入适量淀粉<北京癫痫病医院/p>

  7.加入适量芝麻油,搅拌均匀

  8.取适量大小的豆腐肉末在手中捏合成团,轻轻压成圆饼状并在表面粘上芝麻

  9.锅内热油,放入豆腐饼小火煎至颜色变深,表面有弹性即可

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