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春笋咸肉排骨汤的图解做法[图解]-

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-12-03

春笋咸肉排骨汤怎么做好喝,春笋咸肉排骨汤的做法是怎样,春笋咸肉排骨汤的制作技巧

 

   其实我很想叫它腌笃鲜,春天来了,用咸肉春笋加上五花肉,小火慢慢的笃它几小时,汤鲜肉美,空气中都弥漫着迷人的香味儿,想想都美。但是它不是,因为我把材料中的五花肉找成了排骨,而且用了电压力锅,所以还是不傍“名牌”,叫它应该叫的名字吧,这样更接地气儿。

  换成排骨主要还是为了自己的口味儿,不那么肥,更加健康些。中原地区,这种笋子不是很容易买到,是从南瓜运过来的,吃笋的时间也稍纵即逝,所以要抓住时机,多做几个喜欢的菜来。癲痫手术能根治吗>

  尝鲜无不道春笋【春笋咸肉排骨汤

  食材:竹笋,咸肉,排骨,豆腐皮,葱姜。  调料:盐,料酒。

  癫痫病发病次数多有什么反应x">春笋咸肉排骨汤的做法图解

  1、材料图。

  2、排骨加葱姜料酒焯水。

  3、咸肉切块。

  4、笋子一分为二,这样好去皮。

  5、将根部和外皮削掉。

  6、切滚刀块。

  7、笋块焯水,焯水时加盐并稍煮三分钟。煮好的笋块过凉。

  8、豆腐皮打结,这个也叫百叶结,也焯了下水。

  9、食材处理好了。

  10、将所有材料放进压力煲中,加上水。

患了痫症病应该怎么治疗呢  11、启动煲汤程序。

  12、程序结束后开锅,调盐即可享用。咸肉本身较咸,盐酌量添加。

  小贴士

  1、正宗的腌笃鲜是要用五花肉,笋,咸肉,小火慢炖做出来的,有时间还是要尝试一下。

     2、如果有上好的火腿,放一些进去会更好。

  3、笋块焯水需要煮透,水开煮三分钟以上,尽除草酸,口感和味道才更好。

  春笋的营养价值

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  春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

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