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柠檬醋怎么做[图解]-美厨邦

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-12-03

柠檬,醋

  难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

  主料

  柠檬

  辅料

  白糖 粗盐

  小苏打

<北京癫痫病医院在哪p>  柠檬醋的做法步骤

  1. 准备好所有材料;柠檬和糖比例大概是1:1

  2. 为了充分的吧柠檬表面灰尘和蜡去掉。

  我洗了两遍。

  首先先用小苏打洒在柠檬上仔细将表面的搓干净。后用流动水洗干净。

  3. 第二次用粗盐搓柠檬,再用流动水洗宝宝闭着嘴胳膊伸直是不是癫痫病干净

  4. 用开水浇向洗好的柠檬。(不要太长时间2-4秒就可以吧开水倒掉)

  开水烫过的柠檬迅速放到冷水中放凉,两三分钟就好(这样柠檬既能洗干净表皮也不会软掉)

  5. 用厨房用纸将柠檬表面水擦干

  6. 现在可以柠檬切成薄片,并去籽(菜板刀要再用前用开水烫一遍癫痫病人用药期间可以吃大虾吗,柠檬的头尾白色皮多的部分可以切掉不要,这样泡出来的柠檬醋才不会涩嘴)

  7. 切好后放到干净无生水的碗里,碗底先撒一层烫,在铺一层柠檬片在撒一层糖,直到最后表面在铺上白糖。

  8. 用保鲜膜包好密封,放入冰箱。直到面上的糖全化成酱。

  9. 当看不到糖粒后可以将柠檬片装入玻璃瓶,最后癫痫要检查那些项目将柠檬糖浆也一并导入可以进行第二次发酵~

  小贴士

  1,柠檬片切得越薄越好

  2,柠檬两头的厚皮可以去掉不要,籽一定要去掉!

  3,最后加蜂蜜喝的时候最好是温水泡,开水会破坏蜂蜜的营养哦~

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