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如何清洗猪大肠-美厨邦

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-12-02

猪大肠怎么洗  

 

        猪大肠好吃,很多人害怕清洗猪大肠,不知道怎么洗,自己怎么洗猪大肠闻起来都有股臭味,经常到饭店、宾馆吃也不是个办法。在这里教大家怎湖北羊癫痫医院么清洗猪大肠,自己在家可以做猪大肠了。

  如何清洗猪大肠

  方法一

  1、盐加面粉(淀粉也可以):将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物。

  2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗抽搐发作时的急救方法,然后清水漂洗一遍。

  3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味。

  方法二

  在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。

  1、清洗猪大肠时,在水中加些儿童看癫痫哪里最好食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。

  2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。

  3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。

  4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。

  5、秘方:用面粉及醋分别洗几遍即可。

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