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【椰汁年糕的做法】年糕怎么做家常做法做法大全

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-11-13

年糕在南方城市中是非常盛行的点心之一。年糕的做法也是多种多样的,每个地方的人群都是根据自己的口味爱好来制作好吃的年糕。年糕吃起来不仅美味,而且外酥里嫩的很有嚼劲,尤其是逢年过节的时候,年糕是每家每户餐桌上都必不可少的一道点心。下面就为大家介绍椰汁年糕的做法。

癫痫病发病时有几种病状center;">

做法一、

水和糖用中火煮融,放凉待用。

糯米粉和粘米粉混合。

椰奶分2-3次加入粉类,充分混合。

同样分2-3次加入已经放凉的糖水,充分混合。

蒸盆刷油,倒入混合青少年癲痫长大会好吗好的粉浆,大火蒸30-40分钟。

用竹签插进中间看看是否有粉浆带出,没有就是ok了!

做法二、

逐渐慢慢将鲜椰汁加入糯米粉和澄面中。

煮热牛奶,加入油及糖,让糖溶解,但不需煮开。

将步骤2降温后的牛奶液,加癫痫病的人吃不得什么入步骤1椰浆粉团中,搅拌至粉浆顺滑。再将粉浆过筛,使其无颗粒。

糕盘内用纸沾油涂抹一遍。倒入粉浆,用锡纸或保鲜膜盖上糕盘,放入蒸锅中。盖上锅盖,中大火蒸2小时,其间适当添加蒸糕水。

约2小时蒸熟后,用竹签插入糕体,拿出来竹签光滑的即蒸好,如有糕粒黏附即是未熟透,继续蒸多10分钟。

蒸好的年糕摊晾后倒扣癫痫病怎么回事出,切1.2厘米厚片,沾蛋液双面煎黄,吃着更软更香。

上面为大家具体介绍了两种椰汁年糕的具体做法,喜欢吃年糕的朋友们有空时也可以自己做着吃。年糕不仅吃起来香软,而且还非常果腹,深受大部分人群的喜爱。在这里友情提醒一下,年糕比较黏,不容易消化,胃不好的朋友们一次不要吃的太多。

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