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【含果胶较多的食物】特征表现

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-11-13

在自然界中存在很多种物质果胶就是在天然植物中存在的一种物质,而多吃果胶其实对人体能够起到很好的帮助作用。虽然不少人都不知道果胶的作用,但是果胶的作用对人体的作用也是不容忽视的。多吃果胶有利于促进人的肠胃蠕动加速消化,而在什么食物中含有的果胶含量会最高呢?

果胶是什么?

睡觉脑袋时不时的抽搐dent:2em;"> 天然果胶类物质以原果胶、果胶、果胶酸的形态广泛存在于植物的果实、根、茎、叶中,是细胞壁的一种组成成分,它们伴随纤维素而存在,构成相邻细胞中间层粘结物,使植物组织细胞紧紧黏结在一起。原果胶是不溶于水的物质,但可在酸、碱、盐等化学试剂及酶的作用下,加水分解转变成水溶性果胶。

这类物质能刺激肠道蠕动,有利于粪便排出,可预防便秘、直肠癌、痔疮及下肢静脉曲张;可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生;预防胆结石的形成。产生饱腹感,对肥胖病人进食有利,可作为减肥食品。改善耐糖量,可调节糖尿病人长期喝酒引起的癲痫能活多久的血糖水平,可作为糖尿病人的食品;改善肠道菌群,预防肠癌、阑尾炎等。

哪种水果含果胶最多?

果胶是一种植物细胞壁或果皮内的天然纤维。它有增稠特性,经常当做食品稳定剂使用或与糖一起用于制作果酱。果胶在水果未成熟或刚成熟时含量最高。尽管所有植物都包含一定数量的果胶,但柑橘类水果,苹果和杏提供的果胶最多。

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苹果

苹果是最知名的水果,它不含脂肪,钠或胆固醇,是果胶最好的来源之一。与所有水果一样,苹果的维生素和矿物质含量也很高,并且是纤维的丰富来源。

柚子和橘子

柚子,橙子和其它柑橘类水果都在果皮或白色表皮包含大量果胶。但这些水果的中国最好的癲痫病医院果肉本身含果胶浓度不高。此外,橙子,柠檬和柚子等柑橘类水果也是维生素C,蛋白质和膳食纤维的理想来源。

杏的外观和味道与桃有些相似,但包含的果胶数量更多。这两种水果的维生素和矿物质含量也很高,如维生素A和C,叶酸,烟酸,铁和镁等。杏虽甜但不多汁,制成的干果是很知名的小吃。

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