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核桃瓜子酥的做法_怎么做核桃瓜子酥

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-10-05

制作步骤

1、饼干底:100克低粉、糖粉、盐混合均匀。倒入30毫升植物油,用手掌搓均匀。

2、加入30毫升鸡蛋液,轻揉匀成面团。

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3、擀开成面团,约5毫米厚,整成长方体,放入预热好的烤箱,上下火170度20分钟左右。烤好的饼干胚子放凉备用。

4、核桃仁、瓜子仁提前炒熟,可以用150度烘烤15分钟左右(瓜子仁容易熟需要先拿出来)。甘肃癫痫病比较专业的医院是哪家>

5、制作核桃瓜子牛轧糖:白砂糖、水、水饴倒入锅中加热煮至冒大泡泡,糖浆浓稠。糖浆不需要熬得太干,水一些有利于操作。

6、倒入提前炒香的核桃仁和瓜子仁。

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7、拌匀。

8、趁热均匀得倒在饼干底上。这一步如果糖水熬太干会比较难铺匀,另外等会儿烤的时候糖水会自己流平整个饼干底。

9、放入预热好的烤箱,160度烘烤35分钟沧州羊羔疯医院怎么样即可。

10、出炉后放凉。

11、切块食用。

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