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红糖米饭面包(面包机版)

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-08-09

原料:

金像高粉330克、水170克、红糖45克、酵母6克、奶粉13克、盐4克、蛋液30克、米饭70克(隔夜的)、黄油35克

做法:

1.先将液体(水和蛋液)倒入面包机中,然后在任意武汉治疗癫痫病哪家医院专业一个角落倒入红糖,在另外一个角落倒入盐。

2.再倒入奶粉和面粉。

3.最上面倒入酵母,酵母要用面粉盖起来。

4.用筷子稍微搅一下,搅至么有干粉,以免启动机器的时候干粉四溅。

5.然后启动机器的‘和面’程序先揉面15分钟,15分钟后停止机器,加入室温软化的黄油,选择‘标准面包’程序,烧色选‘浅’,重量900克,启动机器癫痫会影响寿命吗?开始揉面,标准程序的揉面时间为30分钟。

6.揉面25分钟后机器会‘嘀嘀’发出提示音,表示这个时候可以加果料,然后倒入米饭。

7.机器继续揉面5分钟后,揉面阶段结束,暂停机器,检查面团已达到完全阶段,能很轻松婴儿癫痫病能治疗吗的拉出手套膜。

8.把面团稍微整理下(面团上能看见好多米饭粒),放回面包机桶中,启动机器进行下一步的一次发酵阶段。

9.发酵至1;49-1:48的时候机器会有个1分钟的搅拌排气阶段,搅拌完事以后暂停机器,取出面团用手掌按压出里边的大气泡,分割成3等份。

10.将面团分别搓成长约30厘米的条状。

11.将3根面条的一端癫痫病儿童如何护理治疗固定在一起,编成辫子,不要编的太紧。

12.然后将大辫子的两头相向对折,长度与面包机内桶的长度为准,然后翻过来,对折面朝下。

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