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芹菜炒鸡丝

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-07-31

3鸡丝淋上调味料,再加上蒜白丝搅拌均匀,最后将小黄瓜摆在旁边,再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。香菇香蕉粥香菇g,香蕉g,熟火腿片g,熟鸡丝g,煮汤食用。

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菊花选外形整齐的花瓣10克,并用开水稍泡一下捞出,留作炒菜时加入;其他20克按水煮法提取菊花浓缩汁20毫升。将鸡脯肉去掉白筋,切成薄片,加入蛋清、水淀粉,用手抓匀浆好;将锅置火上,加入植物油,待油稍热时,将鸡丝下锅,用筷子搅开,连油一起倒出。随后将姜末下锅,下入火腿洛阳市人民医院癫痫科预约电话丝、豌豆,加入精盐、味精、料酒、清汤及菊花浓缩汁,汁沸时下入鸡丝及洗净的菊花瓣,翻炒两下,盛盘后即可食用。此药膳菜肴色黄白,菜脆嫩,有菊花香味。锅置火上,倒入剩余鸡汤,煮开后放人蛇肉丝、鸡丝、丝,调人料酒、精盐、味精拌匀,撒入丝,煮熟后淋入香油,加少量胡椒粉即可。

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