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如何在一堆鸡蛋中挑选新鲜鸡蛋

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-07-19


去超市和菜市场买散装鸡蛋的时候,我发现很多鸡蛋外壳都带着一些鸡粪、绒毛和血丝这样的脏东西,有些人觉得这证明鸡蛋是柴鸡出现使劲咬牙,双手握拳的情况,请问这是患上了癫痫病吗?蛋,是新鲜的,但是如果买了这样的脏鸡蛋然后回家直接放进冰箱里,这上面的脏东西会不会污染其他食物,传播病菌呢?

  

一、这“脏鸡蛋”是鸡蛋更新鲜的证明吗

  

我们平时经常说这“脏鸡蛋”新鲜,一般指它是由真正的农家院里散养的鸡下的蛋。鸡蛋新鲜不新鲜并不能通过外壳“脏”否来判断。

  

二、鹤壁哪个医院治癫痫病效果较好这些“脏鸡蛋”对身体有威胁吗

  

脏鸡蛋表面不仅有肉眼可以看得见的鸡粪、鸡毛、血丝等,还有肉眼看不到的病毒、微生物等,如大肠杆菌、沙门氏菌等是产生痢疾、腹泻的主要物质。

  

三、如何挑选新鲜的鸡蛋呢

  

1.新鲜的鸡蛋表面有一层保护膜——类似于白霜的东西,而且鸡蛋表面的气孔比较明显,类似于人体皮肤的毛孔起到透气和防吃了抗癫药还是会发作怎么办尘、防微生物进入蛋壳内的作用。

  

2.用手轻轻摇动,没有声音的是新鲜的,有水声的是陈蛋。


3.将鸡蛋放入冷水中,下沉的是新鲜的,上浮的是陈蛋,但是鸡蛋遇水后不易保存,应尽快食用。

  

四、如果买到这样的“脏蛋”我们应该如何保存呢

  

一般哈尔滨哪家癫痫病医院正规我们买了鸡蛋后就放到冰箱里的冷藏室,但是冷藏室里一般没有细分,如果直接放入,易将鸡蛋外壳上的细菌传染给冷藏室里的其它食物,所以建议将鸡蛋放入保鲜袋中再放入冷藏室。另处,吃之前再洗一下鸡蛋外壳较安全。


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