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鲜虾鸡蛋羹做法图片,新鲜虾蟹应该怎么挑

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-07-14

猪肉末300克,鲜虾仁150克,韭菜200克,姜末适量,鸡蛋1个(这个比例可以根据自己的喜好调整)。先入冰箱冷冻半小时取出,剥皮(冻过的鲜虾便很容易去皮了),去头,开背取沙线,使用前用少许盐加料酒拌匀腌制一下去除虾的腥味。

今天制作出了一道创新菜,在鸡蛋羹中加入了一些鲜虾一直搭配制作,味道那是非常的鲜美爽口,很是嫩滑,吃起来特别的下饭哦,喜欢的朋友癫闲病能治根吗们一起来制作吧。

鲜虾鸡蛋羹】做法:
1,2,3,4,倒一碗开水先凉着备用,毛豆去壳,香葱洗净切末,鲜虾去头去虾肠洗净。
5,碗里打一只蛋。
6,放适量食盐充分打均,加入温凉开水或高汤(蛋水比例1:2)。
7,蛋液过滤,去除浮沫。
8,蒸蛋盅里抹上薄薄一层油。
9,倒入蛋液,放入剥好的豆米。
10,11,12,蛋盅盖上洛阳市癫痫专业医院地址盖子开始蒸:清水入锅,大火烧开,把蛋液碗放上隔水蒸,改中小火。
温馨提示:
最好开中小火蒸鸡蛋。




味精是家家户户必备的调味佳品,但并不是每个人都知道味精的正确使用方法,一般来说,凡味过于浓厚的菜,如糖醋味、蜜汁、拔丝等以及一些本身有鲜味的如鲜虾、鲜鱼等就没有必要放味精,或只需放少量味精。而炸、煎类菜肴,湖北癫痫专科医院在炸、煎时,不可放味精,以免在加热过程中使味精焦化,产生毒性。幼儿夏季养生汤之鲜虾丝瓜汤

选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。将鲜虾两洗净去壳,猪蹄一只切成块,放入砂锅内用清水旺火炖熟,加入黄酒,肉汤同吃,服次见效。注意:皮肤过敏者忌用此方。

蛋羹:将少洗净,切段,放入锅中用水煎煮片刻,加入少许面粉和杯浓肉汤,再加张家口哪里有羊癫疯医院入个蛋黄,热饮最好。肠炎好转期,可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法,每日进食4~5次。需要注意的是,此时不宜喝和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛,增加患者痛苦。另外,中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用,可加重肠道负担,对病情不利。

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