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红味噌什锦炸串做法的做法图片,冻豆腐的做法

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-07-13

做法:将大米和洗净入锅煮至水开,把去瓤切成块后,同冰糖一起加入锅内,用小火煮至米烂粥稠即可。曲奇的做法美味诱人的曲奇饼干


难易程度:简单
准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
分享人数:4人份
参考成本:15元
七种食材:莲藕30克、青色15克、鹌鹑蛋8颗、蟹棒6只、2只、身体壁厚实的鱿鱼60克、鸡胸肉60克。
调味酱:红味噌30克、白糖15克、味淋30克、饮用水90克(四种比例武汉治疗癫痫专业医院哪里好=2:1:2:6)。
其它用到:煮鹌鹑蛋的清水适量、装饰用材料(可实用的青紫苏叶、当下季节的柿子、家门口拾到的洗干净的枫叶)。
做法:
1.处理各种食材。莲藕去皮洗净里面的淤泥,鹌鹑蛋用清水煮熟后剥去外壳,留头去掉虾线,清理干净只用身、鸡胸肉去筋并用刀背捶打几下。所有食材自然控干或擦去水分。
2.称量调味酱。可以用烘焙工具或家里的普通勺子称量,红味噌、白糖、味淋和饮用水的比例为2:1:2:6,万无一失的、大众都能接受的甜咸口。治疗癫痫病偏方> 3.固体调味酱的混合。将白糖倒入盛有红味噌的碗中,搅拌直到没有颗粒感。
4.液体调味酱的混合。在上述材料3中加入味淋,并混合均匀。
5.在上述材料4中加入饮用水,继续搅拌至均匀,混合物呈现牛奶巧克力色。
6.将混合均匀的调味酱倒入锅中,中火煮开后调小火,用勺子不断搅拌防止粘锅,待勺子划过锅底能留下痕迹后即可关火。到这里为止,调味酱就做好了,放到一边待用。

7.给食材穿串。等待调味酱放凉的时间里,开始将食材切成小块、穿串专治癫痫病的专科医院
8.调面糊。将面粉、液和适量的水混合均匀,如图,举起筷子后面糊可以先停留半秒后再滴落的程度。
9.蘸面糊。将食材浸泡到面糊中,取出。
10.裹面包糠。
11.冷冻。把裹好面包糠的食材串包上保鲜膜,放进冰箱冷冻室15分钟。
12.炸串。待食材串表面已经稍微冻硬后,从冰箱取出,直接放入热油中烹炸。最后趁热用刷子涂抹步骤6中做好的调味酱。

1.味淋可以用料酒代替,同时增加调味酱中白糖的含量5克。
2.癫痫病由哪些病因引起的红味噌熟成时间长,相比其他的味噌溶水难。因此,混合调味酱时,一定要等到固体调味酱混合均匀后再加液态的味淋和水。
3.食材穿好串后,必须经过冷冻的环节(上面步骤11)才可以开始烹炸。这样做,面包糠能够最大限度的包裹住食材,烹炸时吸油也会减少。

做法:取绿茶和姜丝各5克,用沸水冲泡10分钟左右即可。做法:只要将上述的材料配合起来吃就可以了

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