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酸萝卜肉沫拌米线的做法_酸萝卜肉沫拌米线怎么做

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-06-06

   在学校时就很爱吃米线,一开始还分不清米线和米粉,多吃几次就知道了,米粉更加白嫩。每每想念学校门口的米线时,就会自己动手做这道酸萝卜肉沫拌米线,在怀念学校时光的同时,也享受到了美食,让自己的味蕾感到极大的满足。

治疗癫痫病好的医院 center; ">酸萝卜肉沫拌米线

  用料:酸萝卜2块 肉馅200g 米线400g 春蒜2瓣 鲜姜1片 小水芹2根

  保山市人民医院癫痫科好不好b(255, 102, 0); ">调料:料酒1汤匙 生抽2汤匙 糖1茶匙 盐1/2茶匙 香油少许

  做法:

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  1.米线温水泡软后入沸水中煮熟后冲冷水过凉,沥水备用

  2.酸萝卜切略大的丁,肉馅中放入料酒和1汤匙生抽搅拌均匀后腌渍15分钟,春蒜拍散后切碎,姜切茸,水芹切碎

  3.炒锅内放入少许油,约五成热时放入姜蒜南方医科大学珠江医院癫痫科怎么样炒出香味后放入腌渍好的肉沫,翻炒至出油变色后盛出

  4.锅洗净后重新放入少许油,七成热时加入酸萝卜丁翻炒,加入1汤匙生抽、盐和糖后继续翻炒1分钟至萝卜变软变色

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