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水果可以替代蔬菜吗生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2019-06-06

    婴幼儿正处在生长发育的旺盛时期,水果蔬菜富含多种维生素,对身体健康、增强对疾病的抵抗力十分重要,是宝宝每日不可缺少的食品。

    一般来说,水果中含有人体必需的一些营养物质,还具有生食方便、宝宝爱吃的特点,所以有些父母误认为水果可以代替蔬菜,特别是对于不爱吃蔬菜的宝宝,总是拼命让其吃水果乌鲁木齐治癫痫哪家好。其实,这种认识是不科学的。

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    从营养学角度看,水果所含的营养远远比不上蔬菜。以和青菜为例,两者的钙含量比例为1:8,铁含量为1:10,胡素含量为1:25,可见,在一天的饮食计划中,绿叶蔬菜是必不可少的。

 &nbs濮阳癫痫病那里能够治疗好p;  蔬菜中所含的纤维素在人体中有着极其重要的生理作用。不断咀嚼纤维,能促进消化液大量分泌,特别是促使胰液分泌,有利于油脂类食物的消化吸收;有的宝宝胃口不好,往往与蔬菜吃得太少、体内缺乏纤维素有关。纤维素还能刺激肠管蠕动,使大便保持通畅,避免发生便秘,这样,可以缩短粪便在肠中停留的时间,从而减少有毒物质的刺激。

    癫痫病疗法宝宝适当吃水果对身体有好处,但如果摄入过多,会加重消化器官的负担,容易导致消化和吸收功能障碍。据有关专家介绍,有些宝宝对水果中所含的吸收不好,会从肾脏排出。从水果的特性看,有些水果吃多了会影响健康,比如吃多了容易“上火”,导致大便干燥;梨吃多了会损伤脾胃;吃太多会出现四肢冰冷无力,多汗、腹痛、腹泻等症状。因此,水果、蔬菜两类食物只能互相补充,不可偏废,更不可互相取代。

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    专家建议:不论国内还是国外,膳食金字塔都建议将蔬菜和水果的合理摄入比例定为3:1,最多不超过3:2,也就是说,蔬菜的摄入量应该多于水果。因此,一定要从小培养宝宝的蔬菜情结,尤其是对黄绿色蔬菜的喜爱。对于那些不喜欢吃蔬菜的“铁杆”宝宝,妈妈一定要多动脑筋,变化蔬菜的烹煮方式,激发宝宝对蔬菜的兴趣。

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