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栗子红焖羊肉的做法_怎么做栗子红焖羊肉_如何做栗子红焖羊肉

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2018-10-19

  红焖的做法简单是的常见菜,不一定要看栗子红焖羊肉视频才能学会,但怎么做栗子红焖羊肉最好吃,跟着的做法图解来做这道栗子红焖羊肉吧。

  菜系及功效: 补阳食谱

  口味:原本味工艺:焖

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  主料:羊肉(瘦)750克,栗子(鲜)250克

  辅料:萝卜150克

  调料:青蒜50克,腐乳汁25克,料酒25克,酱油25克,白砂糖25克,味精2克,醋25克,淀粉()2克,香油25克

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  色泽红亮,栗糯肉酥,原汁原卤,略带酸甜。

  

  1.青蒜洗净切成段待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉;用刀刮净肉上的污物,洗净,切成3厘米方块,在沸水中氽10分钟后用清水洗净;将栗子洗净,在每只背壳部划继发性癫痫病怎么治疗一刀,放入热水勺,烧开约2分钟,用漏勺捞出,剥壳去膜,待用。

  2.旺火热勺,放入肉块,随即加水500克,下腐乳汁、料酒、酱油、糖、萝卜洗净用刀拍裂后也同时放入,烧20分钟左右,倒入栗子,放醋,移至小火焖烧1小时左右,再移至旺火,把烟台癫痫病如何才能治疗萝卜取出,待汤汁收浓后,放味精、水淀粉勾芡,淋香油,撒青蒜段,颠翻炒勺,出勺,装盘即成。

  小帖士-:

  萝卜:萝卜不宜与、西洋参同食。

  

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