当前位置: 首页 > 杂酱面的家常做法 > 正文内容

野山椒泡凤爪 常吃它竟有美容之效 -

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2018-07-05

  山椒凤爪是重庆市经典的汉族名小吃之一xbxysw.com。用黄色小米辣椒炮制出的鸡爪。酸辣开胃,解馋减压,吃上一包,胃口大振,精神爽快;肉质脆嫩,嚼之爽快,可发汗生津,改善食欲,用以佐酒下饭俱佳。

   菜品特色

  肉质滑嫩,咸鲜微辣,回味微酸,山椒味浓郁。

  基本信息

   1.补充胶原蛋白

  泡椒凤爪里面含有大量的胶原蛋白,可以软化血管,能有美容功效。

   2.补充人体所需的多种矿物质和氨基酸

  泡椒凤爪中,含有多西安哪能治好癫痫病种人体所需的矿物质,如锌,铁等,更含有大量氨基酸,能够及时补充人体所需。

  野山椒泡凤爪做法一

  材料

  鸡爪500克,子姜100克,,西芹100克,野山椒500克小 百 姓 养 生 网

   调料

  盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克。

  制作

  1.将鸡爪去爪尖,清洗干净,用刀对剖成两半。

推荐阅读:

  2.干辣椒、花椒、香料,用纱布儿童癫痫治疗医院哪家好包好,制成香料包。

  3.仔姜洗净,切成薄片。

  4.西芹洗净,切成菱形块。

  5.锅置中火上,掺清水烧开至沸,放入香料包,煮一会儿,倒出晾冷qCHo

  6.鸡爪用沸水氽泡断生,捞出投冷。

  7.将晾冷的汁水加盐、味精、白糖、醪糟水、野山椒及汁,调和均匀。

  8.放入仔姜片、西芹、凤爪,一起泡制4~6小时。

  9.捞出凤爪、姜、西芹摆盘,点缀上野山椒即可。

  泡凤爪一直是人们比较青睐的休闲小吃,平时看电视或者是聊天的时候都可以吃一些。鸡爪除了自己做,就是去买,但是在众多鸡爪中,一定要选择大家都信赖的大品牌去购买,比如说有友泡凤爪山椒味,全真空包装,河南三门峡市第三人民医院癫痫科怎么样安全有保证,下面是顾客的一些真实反馈,可以参考下欢迎xbxysw.com也可以点击这里,了解更多信息

  野山椒泡凤爪做法二

  主料

  鸡爪(适量)、泡椒(适量)、生姜(适量)、蒜瓣(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、纯净水(适量)。

  做法

  1、首先将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半,方便入味。准备好香料。

  2、鸡爪放入锅中,加生姜,蒜哈尔滨癫痫病医院哪里比较好瓣,花椒,香叶,八角,桂皮,盐。

  3、煮约13分钟至鸡爪煮熟,不可太烂原文www.xbxysw.com

  4、将鸡爪捞出来,放在自来水底下冲凉,这样可以避免后来出现肉冻,把胶质都冲走了,然后晾凉。

  5、准备一个玻璃或瓷质的容器,放入泡椒及泡椒水。

  6、再加些纯净水或凉白开也可以,再倒入适量的白醋,搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的,我用勺子尝了味道才确定比例的。这个要看自己掌握了。

  7、将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去,盖上盖子,让它自己入味吧原文xbxysw.com

系统推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

栏目热点