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红烧牛腩的做法的做法红烧牛腩的做法怎么做

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2018-06-30

材料:牛腩1000克,生姜,豆瓣酱,辣椒丝,花椒粒,桂皮,三萘,草果,干桔皮丝,酱油,盐,鸡精


做法:先把牛腩洗净,煮过心捞起,切成小块,肉汤打掉浮沫后,放一边备用。

<贵州看癫痫病的医院p align="left">炒锅里放油,烧至5成热放入花椒粒和豆瓣酱翻炒几下(注意:油一定不要太热)

这时倒牛腩入锅内翻炒……

然后倒入清汤,及盘子里的配料,加入少许盐及酱小儿癫痫怎样治疗油(一次不能放太多,太咸了就不好了),再倒入高压锅中压40分钟就好了(你可以用小火炖至肉烂,不过比较费时)

出锅前再调入鸡精,尝下咸淡,再适量加些酱油,好了,香喷喷的红烧牛腩做好了,我喜欢加多点,这样又可以做牛腩面,牛腩米粉了,试试吧!

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