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香干青椒炒肉丝的做法香干青椒炒肉丝怎么做

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2018-06-30


材料:青椒2个,胡萝卜半个,香干3块,瘦肉100克

做法:

1、瘦肉清洗干净后切长条,用少许油、盐、生粉、生抽拌匀,腌10分钟;青椒清洗后去蒂去籽,切成丝;胡萝卜削皮后切丝;香干冲洗患者在治疗癫痫病的时候,患者还需要注意哪些呢?一下,切丝;

2、烧热锅,倒入多点的油,油温5成热时,倒进肉丝,大火滑炒;

3、肉变色后即可盛起备用,锅里留底油;

4、倒进胡萝卜丝,翻炒至软身,炒的过程适当洒点水;

5、加入香干丝,继续煸炒几下;

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6、加入青椒丝,煸炒至青椒断生,中间也要适当洒点水;

7、倒进滑炒过的肉丝,翻炒均匀;

8、放盐调味即可,因为瘦肉已经用生粉腌过,所以这里没有再用水淀粉,你喜欢的话也可以加点水淀粉。

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