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鳗鱼的做法的做法鳗鱼的做法怎么做

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2018-06-29

[原料/调料] 
市售烤鳗鱼 1尾
万能酱汁 1/5杯
黑糖 1大匙
白芝麻 1大匙
山椒粉 少许
 
[制作流程] 
1.将万能酱汁、黑糖一起加热,用小火煮至浓稠状,即为酱汁;白芝麻用重庆哪家治疗癫痫病干锅炒香备用。
2.鳗鱼放在烤盘上,再放入烤箱中加热,烤一会儿,用隔热手套拉出烤盘,在鳗鱼上涂抹作法1的酱汁,然后再放回去继续烤,重复边烤边涂抹的动作,约烤5分钟,取出后,用刀子将鳗鱼切成小段备用。
3.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把烤好的鳗鱼放到白饭上,淋上适量酱汁,并撒上白芝麻、山癫痫病大医院椒粉即完成此道鳗鱼。

万能酱汁的作法:准备1/4杯、酱油1/4杯、味/4杯,将材料全部放入锅子中,用小火煮滚后,再续煮2分钟即可。

 

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