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超软红糖芝麻饼的做法超软红糖芝麻饼怎么做

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2018-06-29


老面的制作:

取100克面粉,加约40克左右的温水,用筷子搅匀成面疙瘩,再用手揉成团,可盖上盖,放置在温暖处,大概一夜即会发酵为约两倍大,这就是老面。(发酵的时间长短跟气温有关,气温越高发酵的越快)

治疗特发性癫痫的方法有什么老面发面团:(面粉和水的比例约为2比1)

1.将上面发好的老面放在盆中,倒入水,再加面粉,边加面粉边用筷子搅拌,最后用手揉成不粘手的面团,将盆盖上保鲜膜,放在温暖处发至两到三倍大,发好的面团可以看到里面有蜂窝。(国庆期间哈尔滨已经比较凉了,所以姐是把揉好的面团放进蒸锅中盖上锅盖发了一夜发好的)

2.发好的面团里放适量小苏达粉揉匀,揉好的面团用手轻拍会济宁癫痫治疗到哪家医院好有“嘭嘭”声,揪一小块面放在嘴里嚼一下会感到有一点甜味,这样的面团即是用苏达粉适量的面团。(苏达粉不宜一次加的过多,要尝试着加,直到合适)

3.加好苏达粉的面团再次揉匀,即可开始做各种了。

红糖芝麻馅的做法:

红糖、黑芝麻粉、面粉的基本比例为1比1比1。

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1.红糖一般比较爱结块,先擀面杖将结块擀开;

2.将红糖与黑芝麻粉和面粉抓匀即成红糖芝麻馅。

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