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淡豆豉的功效与作用营养价值食物营养

作者: 家常菜谱辣   来源家常菜谱辣    发布时间2018-06-07

的功效与作用-营养价值
淡豆豉是豆科植物大豆的成熟种子,经加工发酵而制成的。我国各地均有生产。

  【性味归经】  辛、甘、微苦。入肺、胃经。
  【功效主治】  解表、除烦。主治外感风寒或风热所致的恶寒、头痛、烦躁等症。
  【现代研究】  本品癫痫病治疗专家能够退热、止痛。
  【用法用量】  常用量:每日10~15克。煎汤或入丸散。
  【注意事项】  里寒证者不能服用。
  【妙方应用】
  1.豆豉汤:淡豆豉15克,水煎30分钟,取汁,一日内分2~3 次温服。主治感冒初起引起的诸症。
  2.豉汤:淡豆豉9克,葱白10克,连翘、山栀深圳市女性癫痫病医院各6克,薄荷5克,2克,桔梗5克,淡(鲜品)10克,将以上药物放入锅中,水煎30分钟,取汁即可,每日1剂,分2次温服。主治风温初起所致的头痛、发热、、咽喉肿痛等症。
  3.葱豉汤:淡豆豉6克,葱白6克,将两味一同放入砂锅中,加水煎煮30分钟,取汁即可。每日1剂,分2次温服。此方具有通阳发汗之功效,主治外感风寒症。   
&nbs长治哪些医院治癫痫p; 4.豆豉粥:淡豆豉10克,粳米50克,白糖15克,加水熬煮成粥。每日早晚食用。
  5.豆豉炖莲藕:淡豆豉20克,莲藕200克,食、味精各2克,葱段、姜片各5克,酱油、料酒各5毫升,花椒、大料、桂皮各3克,炖至莲藕软烂、入味即可。佐餐食用。
  6.豆豉蒸排骨:淡豆豉20克,排骨300克,食盐、味精各2克,葱丝、姜丝各6克,料酒5毫升,蒸至排骨熟治疗癫痫疾病哪种方法效果好透即可出锅。佐餐食用.
  7.豆豉茶:豆豉15克,白糖10克,先将豆豉研为粗末,放入棵中,以适量沸水冲泡,加盖闷15分钟,调入白糖即可饮用。   
  8.荆芥豆豉酒:淡豆豉200克,荆芥10克,黄酒1000毫升,将三味一同放入锅中,煮沸,然后去除渣滓即可。每日早晚各温服一小杯(约15毫升)。

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