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黑木耳的营养元素大盘点_蔬菜_饮食

  现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性相媲美。

  木耳的营养价值

  1.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作癫痫能治疗好吗用;

  2.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性;

  3.它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可羊癫疯的诊断办法缺少的保健;

  4.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和的作用;

  5.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

  6.木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌孩子癫痫好治疗吗

  适用人群

  适合心脑血管、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;有出血性疾病、者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。

  木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,怎样才能治好羊羔疯寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

(责任编辑:徐晨)

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